Raízes do Rio Amazonas
O livro Raízes do Rio Amazonas traz retratos incríveis da vida ao longo da bacia do Rio Amazonas. A obra é fruto de uma experiência fantástica, resultado da jornada de uma equipe de cinco pilotos de cinco países diferentes, que contou com patrocínio da Mormaii.
O livro fotográfico vem acompanhado de um vídeo documentário, onde Marcelo Leite e sua experiente equipe levam os leitores a uma incrível jornada em busca da nascente do Rio Amazonas, pela maior bacia hidrográfica do mundo.
O percurso foi feito de moto (8.500km) e barco (1.000km) por 60 dias, desde a costa atlântica até os 5.200 metros de altura do Nevado Mismi, no Peru.
O livro traz retratos e cenas maravilhosas, desde a descoberta da imensidão do Rio Amazonas até o contato com culturas absolutamente surpreendentes.
Nessa longa travessia, as lentes registram a natureza brutal, as cenas do cotidiano, os artistas, a culinária, os sorrisos e as brincadeiras das crianças, bem como os diferentes modos de vida dos caboclos, pescadores, garimpeiros, comunidades indígenas e dos isolados das estradas e dos rios.
“Conseguimos reunir muitos registros da vida da região. São retratos de um mundo diferente, da água salobra da praia da Romana às aguas geladas nas alturas andinas. Da mata fechada às areias dos altiplanos peruanos. Dos cosmopolitas manauaras às famílias ribeirinhas do Alto Solimões. Das comunidades Saterês-Mawê aos Boras, sem esquecer os Kokamas e os Tikunas. Um lugar mais surpreendente que o outro. Um mais lindo que o outro”, revela Marcelo Leite.
O Lançamento do livro “Raízes do Rio Amazonas” será em 27 de maio, as 19h na Livraria da Vila – Rua Fradique Coutinho, 915, em São Paulo (SP).
Imperdível!
[Fotos: Divulgação]
Mormaii inaugura nova franquia na capital mineira
Marca inaugura novo modelo de franquia na cidade de Belo Horizonte
São Paulo, maio de 2015 – A Mormaii, marca de esportes livres que possui o DNA 100% brasileiro, inaugura no dia 15 de maio, mais uma de suas franquias, e o destino da vez é o shopping Boulevard na cidade de Belo Horizonte. Com direito a coquetel e o som da animada banda Lagum, os convidados poderão apreciar a nova coleção da Mormaii. A marca que conta com aproximadamente 28 franquias, tem o objetivo a abertura de mais 300 lojas em 10 anos.
Completando 35 anos, a Mormaii apresenta em Belo Horizonte, um novo conceito em loja, com design diferenciado. O projeto criado pela GAS Arquitetura é ambientado para lembrar uma casa de praia. Walter Bueno Vaz, especialista e consultor de varejo, arquitetou o espaço para que os clientes sintam-se mais a vontade e bem recebidos no espaço, além de interagir como os produtos oferecidos pela loja.
Com o novo projeto, o franqueado tem a opção de alterar a loja toda em poucas horas sem custo algum, devido à flexibilidade e equipamentos modulares. Além de poder abrigar produtos diferentes. O novo design permite novidades para os clientes o tempo todo, com um menor custo para o franqueado.
O novo formato proporciona aos futuros franqueados, uma visita à sede da Mormaii, localizada em Garopaba/SC, onde em meio ao paraíso, recebem o tratamento necessário para operar o negocio, sendo possível entender o verdadeiro conceito “Sinta-se Mormaii”. “Aqui fazemos o franqueado vestir um wetsuit e junto com o nosso instrutor de surf, ir para a água pegar a sua primeira onda” conta Apanati Vicenzi, responsável pela área de Marketing das franquias.
Atualmente a Mormaii disponibiliza para os franqueados toda estrutura para auxiliar nos melhores investimentos, além do suporte oferecido para a franquia com treinamentos, sistema, consultor de campo, forte investimento em propaganda, ações de marketing e patrocínio de atletas. Auxílio na escolha de ponto comercial, projeto arquitetônico, estudo de viabilidade, apoio nas negociações comerciais de ponto, manuais de operação e gestão, visual merchandising, monitoramento e suporte.
“Investir hoje em uma franquia Mormaii é um excelente negócio, a marca tem uma força extraordinária e, além disso, está com o mercado todo aberto”, declara Robson Amorim, responsável pela área comercial da Mormaii Franchising.
Carlos Burle é eleito o melhor big rider de 2014
Em sua 21ª edição, o Prêmio FLUIR Waves, maior evento do surf nacional, premiou os melhores surfistas brasileiros de 2014 em 16 categorias.
O “Oscar do surf brasileiro” aconteceu na noite da última terça-feira, na Barra da Tijuca (RJ), e reuniu diversas estrelas do esporte, convidados e personalidades. Esse ano, os internautas puderam acompanhar ao vivo pela internet tudo o que rolou na premiação.
Carlos Burle, bicampeão mundial de ondas gigantes, recebeu mais um título em sua premiada carreira e foi eleito o melhor big rider do Brasil em 2014. “Queria agradecer a todos que votaram em mim e também à Revista Fluir pelo prêmio! Não pude comparecer, pois estou em um treinamento na Califórnia, mas mandei minha equipe mirim para recebe-lo. Valeu, galera”, comemora o pernambucano que foi representado pelo filho e a esposa.
Antes de Gabriel O Pensador encerrar a cerimônia com seu show, foi exibido um vídeo emocionante em homenagem a Ricardo dos Santos, que passa a dar nome à categoria Melhor Tubo.
Parabéns a todos os envolvidos, ano que vem tem mais.
[Foto: Divulgação Mídia Bacana]
Marco polo surf nos extremos – último episódio: sul de omã.
Sol escaldante e altas ondas!
Essas foram as condições que o atleta Marco Polo encontrou pelo litoral sul de Omã, cenário do último episódio de sua série Nos Extremos.
Após surfar dois tipos de onda que ainda não havia conseguido até então – um point break bem no outside e um beach break de até 1 metro e meio – o atleta se despediu do país de cabeça feita e trazendo várias recordações incríveis na memória.
Entre elas, a lembrança de ter dropado direitas quilométricas e conhecido um país vasto de experiências alucinantes.
Aperte o play e curta os momentos finais dessa trip a partir de agora!
[Imagens: Liquidtrips.com.br]
Perdeu o 8º episódio? Clique e assista aqui.
Blog Saúde | Ovo no Cardápio
Com um alto valor nutritivo, principalmente pelas proteínas que contém, o ovo não deve sair do seu cardápio.
As proteínas presente no ovo, são assimiladas pelo organismo humano e fornecem, junto com as vitaminas e os sais minerais da gema, todos os nutrientes que o corpo precisa para estimular o crescimento e regenerar os tecidos.
Rico em ferro e fósforo, o ovo é recomendado nos casos de anemia.
O valor nutritivo do ovo não se altera com o cozimento, porque suas proteínas, quando exposta ao calor, em vez de se dispersarem, se coagulam.
Pode ser consumido no café da manhã, no almoço, no jantar e até na sobremesa.
Que tal uma receita MUITO fácil e diferente para usarmos esse super alimento.
Pimentão com ovo
Misture os ovos com uma pitada de sal e temperos de sua preferência. Para um pimentão médio, usei dois ovos pequenos.
Escolha um pimentão mais retinho e corte as rodelas com aproximadamente 0,7 de espessura. Acerte o formato retirando as partes branquinhas do centro.
Você pode ferver as rodelas rapidamente em um pouco de água, ou dar uma “fritadinha” rápida com óleo de coco nelas antes de colocar a mistura de ovos, fica a seu critério.
Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de óleo, coloque delicadamente a mistura de ovos e temperos dentro da rodela de pimentão, até no máximo dois terços da altura da rodela, porque o omelete vai inflar um pouquinho.
Assim que o omelete estiver começando a ficar firme, vire. Mantenha o fogo baixo e fique bem atento, porque fica pronto bem rápido e se queimar não vai ficar tão bonitinho.
O que escapar da forminha, é só cortar e colocar por baixo. A mesma coisa com o que sobrar da mistura, que pode virar ovo mexido e ficar escondidinho. Sem desperdício.
Karol Meyer agita Bonaire, no Caribe
O evento anual Apneia Total Karol Meyer & Buddy Dive Resort fez a alegria do maior e mais estruturado resort de Bonaire, no Caribe, durante uma semana de tirar o fôlego! “Esse ano foi diferente e especial, porque meu bebê nos acompanhou na viagem e já fez seu primeiro mergulho em águas caribenhas”, afirma Karol Meyer, octarecordista mundial de mergulho.
Os primeiros dias foram de treinamento e checagem dos melhores pontos para a semana oficial. Em condições ideais de mar e segurança foi possível treinar todos os dias. A semana oficial teve início com uma palestra no Blennies Bar e Restaurante anexo ao hotel.
No dia seguinte, o curso já estava bombando, com 12 alunos de vários países, todos com grande interesse em aumentar o tempo de apneia e descer mais fundo, com segurança e conforto. “Os dias seguintes foram de treinamento e muita aventura onde percorremos em apneia belíssimos points de mergulho”, comenta a atleta.
Para encerrar a semana, um torneio de apneia em piscina e mar, onde todos se superaram e mostraram grande empolgação com a nova experiência. “Quem sabe não tenhamos novos atletas para o mergulho livre?”, vibra a mergulhadora.
Confira a galeria de fotos abaixo e fique ligado nos eventos e cursos da Karol pelo site da atleta.
[Fotos: Tiago J Silva]
Fábio Gouveia e amigos em Floripa
Outono no hemisfério sul é tempo de altas ondas e clima ameno. Florianópolis possui imensa beleza e qualidade de vida, mas são as ondas perfeitas que atraem a atenção de surfistas do Brasil inteiro.
Com certeza, esse foi um dos motivos que levou Fábio Gouveia e sua família a se mudarem para lá.
No vídeo abaixo, você assiste a galera fazendo a mala nas ondas de Floripa, aproveitando alguns dos melhores picos da região e o que o outono proporciona de melhor na Ilha da Magia.
[Foto: James Thisted // Imagens e edição: Fabiano Sperotto]
Surf Salva no Aragua
Saber como proceder na hora de ajudar um amigo, familiar ou desconhecido em situações de risco no mar é um dos grandes diferenciais dos verdadeiros surfistas.
Pensando nisso, a Mormaii e a Sobrasa (Sociedade Brasileira de Salvamento Aquático) organizaram nesse sábado, dia 16 de maio, o Surf Salva, no CDC Aragua, na Praia Mole, em Florianópolis.
O curso, com inscrições gratuitas, teve o intuito de orientar os surfistas frente a situações de prevenção e socorro a afogamentos e foi ministrado pelo Dr. David Szpilman, diretor médico da Sobrasa e Tenente Coronel Médico do Corpo de Bombeiros do Rio de Janeiro.
As atividades aconteceram nas instalações do Centro Desportivo e Cultural Aragua, contaram com 60 inscritos e ocorreram entre às 9h e às 13h, com excelente aproveitamento por parte de todos.
“O Surf Salva é um projeto que multiplica os braços dos guarda-vidas em todo litoral do Brasil. Ele é voltado para surfistas, pessoas que estão sempre nas praias e, efetivamente, já realizam salvamentos. O curso é rápido, com 3 à 4 horas de aulas, é alegre, divertido e prático. A Sobrasa busca com isso ajudar a reduzir o número de afogamentos e mortes no país”, afirma Dr. Szpilmann.
Entre os temas abordados estavam ítens de fundamental importância para efetivação de resgates, como por exemplo: Trabalho conjunto entre guarda-vidas e surfistas; Socorro com prancha dentro d’água a vítimas conscientes e inconscientes; Como e quando realizar o boca-a-boca dentro d’água; Como transportar d’água para a areia; Como iniciar o suporte básico de vida na areia (ressuscitação cárdio-pulmonar e os graus de afogamento); Medidas de prevenção a afogamentos; entre outros.
Para José Filomeno Neto, o Netão, chefe de equipe da Mormaii e diretor técnico do CDC Aragua, o curso é de fundamental importância para os surfistas. “Fico muito feliz de termos oferecido o Surf Salva aqui no Aragua, temos uma proposta muito forte voltada para educação e ajudar os outros através de salvamentos é algo fundamental para o surfista. Isso mostra que o surf tem muito mais a oferecer que apenas o prazer, mas pode ser uma ferramenta muito importante de auxílio ao próximo.”
Para saber mais sobre as atividades da Sobrasa, acesse o site e veja informações completas sobre o calendário da entidade e orientações práticas de como proceder em caso de salvamentos.
Para conhecer o Aragua, visite o local na Praia Mole, em Floripa, ou acesse o site para mais informações.
Confira a galeria de imagens abaixo e veja mais sobre o que rolou no Surf Salva.
[Fotos: Divulgação Mormaii]
Inscreva-se no nosso YouTube e concorra a uma bike por mês!
O que é “sinta-se Mormaii” para você?
Por trás da resposta mais criativa a essa pergunta, estará uma bike Mormaii zerada esperando pelos vencedores nos próximos meses!
Quer ser um deles? Sente só como é simples:
1- Inscreva-se no Canal Oficial da Mormaii no Youtube.
2- Responda à pergunta “O que é sinta-se Mormaii para você?” nos comentários do vídeo oficial do concurso, fornecendo o seu nome completo e e-mail.
Escolheremos um vencedor por mês!
Fique ligado(a) nas datas:
1ª Fase: de 18/05 a 16/06.
2ª Fase: de 17/06 a 16/07.
3ª Fase: de 17/07 a 13/08.
Os resultados de cada fase serão anunciados nos canais oficiais da Mormaii. Curtiu?
Entre agora no YouTube, participe do concurso e saia de bike nova!
Para saber todos os detalhes, veja o regulamento abaixo:
1. Poderão participar desta ação pessoas físicas residentes em território brasileiro, maiores de 16 anos. Para menores de idade deverão ser devidamente representados/assistidos por representante/assistente legal.
2. Não poderão participar deste concurso funcionários da Mormaii, funcionários da agência de publicidade, agência de conteúdo, parentes de funcionários das empresas anteriormente destacadas, bem como, dos administradores da página da rede mundial de computadores e demais empresas envolvidas diretamente com a execução do concurso. A Mormaii compromete-se manter sigilosamente as informações pessoais de todos os participantes, fornecidas através das redes sociais e/ou email do concurso.
3. Para participar do Concurso SINTA-SE MORMAII, o interessado deverá inscrever-se no canal Mormaii no YOUTUBE ( www.youtube.com/mormaiioficial ), registrar nos comentários do vídeo da promoção a resposta da seguinte pergunta: “O que é ‘sinta-se Mormaii’ para você?”
4.A resposta deve ser registrada no vídeo da promoção por um perfil de pessoa física no YOUTUBE, identificado por nome pessoal completo e contendo e-mail de contato.
5. O interessado, no ato da participação deste concurso autoriza a Mormaii e cede, para tanto, os respectivos direitos autorais e de imagem, de modo gratuito, definitivo e irrevogável. Bem como a utilização de seu nome e perfil no YOUTUBE publicados nas redes sociais da marca –instagram.com/mormaiioficial, www.twitter.com/mormaiioficial e www.facebook.com/mormaiioficial – e no site oficial www.mormaii.com.br para divulgação do concurso, por tempo indeterminado.
6. O participante assume, desde já, total e exclusiva responsabilidade a respeito de todo e qualquer eventual reivindicação de terceiros que se sintam prejudicados pela cessão dos direitos de autor, na medida em que foram cedidos de forma livre e desembaraçada de todos e quaisquer ônus ou restrição.
7. As autorizações/cessões descritas acima não implicam em qualquer obrigação de divulgação ou de pagamento de qualquer quantia por parte da realizadora.
8. Os comentários repostas da pergunta “O que é ‘sinta-se Mormaii’ para você?” feitos pelos participantes serão avaliados por uma comissão julgadora, composta por 01 (um) integrante da equipe de atletas Mormaii, e 02 (dois) profissionais da MXM (Agência Publicitária) e 01 (um) profissional da equipe Mormaii.
9. Não serão aceitas comentários respostas obscenas, constrangedoras ou que causem constrangimentos à marca Mormaii e aos demais internautas. Comentários com essas características serão deletados e automaticamente desclassificados.
10. É fundamental que o perfil no YOUTUBE do participante possua nome completo e com opções verdadeiras de contato, como: e-mails e/ou telefone
11. Os comentários que não estiverem de acordo com o tema do concurso serão automaticamente descartados.
12. Ao participar do Concurso Cultural SINTA-SE MORMAII, o participante estará automaticamente concordando com os termos deste regulamento, disponível no site www.mormaii.com.br
13.Haverá 01 comentário resposta escolhido por fase mensal do concurso, totalizando 03 comentários respostas, que serão escolhidos pela comissão julgadora de acordo os critérios estabelecidos abaixo: 1º: Criatividade 2º: Originalidade 3º: Gramaticalidade
14. A escolha das peças entregues como premiação será feita pela Mormaii.
15. Não será permitido a qualquer contemplado trocar seu prêmio por qualquer outro, tampouco por dinheiro ou outros produtos da Mormaii.
16. A Mormaii reserva-se ao direito de desclassificar vencedores, caso os dados sejam informados de forma incorreta e/ou incompleta e não permitir a comunicação com os mesmos. O vencedor, por sua vez, tem o prazo de 30 dias a contar da divulgação do resultado para reclamar seu prêmio.
17. Em caso de desclassificação de vencedores, o prêmio passará para o próximo melhor colocado, e assim sucessivamente.
18. A Mormaii enviará o prêmio aos contemplados em um prazo de 30 (trinta) dias, após a divulgação de todos os vencedores.
19. O resultado do concurso será soberano e irrecorrível e estará disponível no site da Mormaii (www.mormaii.com.br), no perfil da Mormaii no Instagram, no Twitter e na página da Mormaii no Facebook ao final do concurso.
20. Os vencedores serão comunicados através de email ou do YOUTUBE, no prazo de 07 dias a contar da divulgação do resultado no site da Mormaii e na página da Mormaii no Facebook.
21. O concurso possui 3 (três) fases, com 1 (um) prêmio por fase, totalizando 3 (três) prêmios, sendo a 1ª fase em 18/05/2015 a 16/06/2015 – 2ª fase em 17/06/2015 a 16/07/2015 e 3ª fase em 17/07/2015 a 13/08/2015, com a divulgaçãodos vencedores nas datas: vencedor da 1ª fase em 17/06/2015, vencedor da 2º fase em 17/07/2015 e vencedor da 3ª fase dia 14/08/2015, sempre às 17 horas da tarde. Os resultados serão divulgados nA página da Mormaii no Facebook e no site oficial (www.mormaii.com.br).
22. A participação neste concurso é voluntária e gratuita, não estando condicionada, em hipótese alguma, à sorte, ao pagamento de preço e/ou à compra de produtos ou uso de qualquer bem, direito ou serviço pelo participante, de acordo com o artigo 3º, inciso II, da Lei 5768/71 e com o artigo 30, do Decreto 70.951/72.
24. O participante, ao aceitar este regulamento estará autorizando a utilização de seu nome e mensagens, concordando com a cessão dos direitos autorais correspondentes, de forma gratuita, definitiva e irrevogável, logo, sem qualquer ônus para a Mormaii, por período indeterminado.
25. Em caso de fraude comprovada (participação através da obtenção de benefício/vantagem de forma ilícita), o participante será excluído imediatamente deste concurso e estará sujeito a responsabilização pelos seus atos.
26. Eventuais reclamações, devidamente fundamentadas, poderão ser encaminhadas aos respectivos Órgãos Regionais de Defesa do Consumidor, especialmente os PROCONs.
27. Tendo em vista as características inerentes ao ambiente da Internet, a Mormaii não se responsabiliza por interrupções ou suspensões de conexão da internet ocasionadas por caso fortuito ou de força maior, assim como qualquer informação incorreta ou incompleta sobre o concurso e qualquer falha humana, técnica ou de qualquer outro tipo, ou ainda pelo uso que terceiros possam vir a fazer com as mensagens e info
rmações postadas e/ou divulgadas durante o concurso, eximindo-se assim, de qualquer responsabilidade proveniente de tais fatos e/ou atos.
28. Este regulamento estará à disposição dos interessados na Internet, através do no site da Mormaii.
29. A coleta e utilização de informações pessoais são regidas pela Política de Privacidade da Mormaii. Os participantes compreendem e concordam que as marcas promotoras do concurso podem acessar, registrar e divulgar as suas informações pessoais e autoria, caso solicitado por força da lei ou quando acreditar ser de boa fé que tal acesso, registro ou divulgação é realmente necessário para atender a um processo legal ou proteger os direitos, a propriedade e/ou a segurança da Mormaii, ou do público em geral.
29 Entende-se por informações pessoais protegidas pela Política de Privacidade da Mormaii apenas o nº do CPF/MF, nº do documento de identidade e endereço residencial fornecidos por e-mail pelos participantes quando solicitados pela Mormaii.
30. O participante, ao participar do concurso no Instagram, estará concordando e anuindo de forma tácita com todas as disposições constantes deste regulamento.
a – Critério que deve ser cumprido pelo participante para ter direito ao prêmio: inscreva-se no canal Mormaii no YOUTUBE, deixando um comentário resposta no vídeo da promoção.
b – A exibição dos prêmios será feita na página oficial: www.mormaii.com.br
c – Data do sorteio ou data, horário e endereço completo da apuração, no caso de concurso ou modalidade assemelhada, com a informação de que o acesso será livre aos interessados: data da apuração: 1ª fase em 17/06/2015, 2º fase em 17/07/2015 e 3ª fase em 14/08/2015; divulgação nos canais oficiais Mormaii (horário padrão: às 17 horas): www.mormaii.com.br, www.twitter.com/mormaiioficiale www.facebook.com/mormaiioficial
d – Forma de divulgação do resultado e procedimento que será utilizado para notificaro(s) contemplado(s): divulgação nos canais oficiais. Mormaii em forma de notícia, post e tweet em: www.mormaii.com.br, instagram.com/mormaiioficial,
www.twitter.com/mormaiioficiale www.facebook.com/mormaiioficial
e – Endereço completo do local de entrega dos prêmios:
A premiação será enviada diretamente a residência do ganhador via correio PAC.
f – Canais e formas específicas de divulgação institucional da promoção comercial pela mídia:
A divulgação será feita no site oficial e canais da marca: www.mormaii.com.br, instagram.com/mormaiioficial, www.twitter.com/mormaiioficiale www.facebook.com/mormaiioficial.
g – Declaração do prazo de caducidade do direito aos prêmios:
De acordo com o art. 6º do Decreto nº 70.951, de 1972, o direito ao prêmio sorteado, ganho em concurso ou conferido mediante vale-brinde, não reclamado no prazo de cento e oitenta dias, contados, respectivamente, da data do sorteio, da apuração do resultado do concurso ou do término do prazo da promoção comercial, caducará e o valor correspondente será recolhido, pela pessoa jurídica autorizada, ao Tesouro Nacional, como renda da União, no prazo de dez dias.
h – Divulgação da imagem do contemplado: a divulgação do resultado do concurso, sempre vinculada ao plano autorizado, será de até um ano após a apuração da promoção comercial.
i) As dúvidas e controvérsias oriundas de reclamações dos participantes serão, primeiramente, dirimidas pela promotora, persistindo-as, estas deverão ser submetidas à CAIXA ou, conforme o caso, à SEAE/MF.
j) – Os órgãos locais de defesa do consumidor receberão as reclamações devidamente fundamentadas.
32. A empresa promotora fará constar em todo o material de divulgação da campanha o número do Certificado concedido pela SEAE/Ministério da Fazenda.
33. A promotora se responsabiliza em seguir os termos de uso da mídia social utilizada;
34. A empresa promotora garante a integridade e disponibilidade dos dados cadastrais e materiais produzidos pelos participantes, com segurança, fora do ambiente da mídia social utilizada;
35. A empresa promotora garante contingência eficaz que assegure a continuidade da promoção até seu término, sem prejuízos aos participantes, por qualquer motivo;
36. A promoção é de inteira responsabilidade da promotora, sem qualquer envolvimento ou participação da mídia social utilizada;
37. O participante reconhece e concorda que os dados e materiais publicados diretamente na mídia social utilizada estarão sujeitos às interações da referida mídia, inclusive por outros usuários; – O participante será desclassificado sempre que utilizar meios mecânicos, robóticos ou fraudulentos para interferir no resultado da promoção.
38. Os prêmios deverão ser livres e desembaraçados de qualquer ônus para os contemplados.
39. Esta promoção está de acordo com a legislação vigente (Lei nº. 5.768/71, regulamentada pelo Decreto nº. 70.951/72 e Portaria MF nº 41/08).
Blog Segunda sem Carne | Torta gelada de frutas vermelhas
Ingredientes
Massa:
• 1 xícara de farinha de milho (fubá)
• 1 e ½ xícara de aveia em flocos (ou farinha de aveia)
• ¼ xícara de óleo de coco
• ¼ xícara de melado de cana
• 1 pitada de sal marinho
Recheio:
• ¾ xícara de castanha de caju (ou pará) crua de molho por 4 a 6 horas (ou biomassa de banana verde)
• Suco de 2 limões
• 1/3 xícara de óleo de coco
• 1/3 xícara de mel orgânico ou melado de cana
• 1 xícara de frutas vermelhas frescas (framboesa, morango e amora)
Modo de preparo
Para fazer a massa:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque a farinha de milho, aveia e sal e processe até virar uma farinha fina.
3. Numa tigela pequena, misture o óleo e o melado.
4. Adicione os ingredientes molhados na farinha e misture bem até formar uma massa com consistência de massa de cookie.
5. Espalhe numa forma de torta de 23cm e coloque para assar no forno por 15 minutos.
Como preparar o recheio:
1. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio.
2. Escorra a água do molho da castanha e leve todos os ingredientes ao processador e bata até ficar homogêneo.
3. Recheie a torta com a massa já fria e leve à geladeira para endurecer. Sirva gelada.
Blog Segunda sem Carne | Granola com frutas
Ingredientes
2 xícaras de aveia em flocos ou quinoa em flocos
¼ a 1/3 xícara de melado
¼ xícara de óleo de coco
2 colheres (sopa) de semente de abóbora sem casca
1/3 xícara de castanha-do-Pará laminada ou picada
3 pitadas de cardamomo em pó (opcional)
Modo de preparo
Misture a aveia, melado, óleo de coco e o cardamomo numa tigela e passe para a assadeira.
Leve ao forno por 30 minutos em fogo baixo.
Com 20 minutos de forno, adicione a semente de abóbora e a castanha-do-Pará, mexa bem e volte para o forno por mais 10 minutos.
Retire o fogo e deixe esfriar antes de servir.
A granola sai do forno ainda amolecida e, quando esfria, se torna bem crocante.
Blog Segunda sem Carne | Nori chips (salgadinho de alga)
Ingredientes
3 folhas de nori
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 pitada de sal marinho
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim branco
Pode ser feito/’temperado’ também com cebola em pó ou alho em pó ou pimenta Caiena
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 170ºC.
Corte as folhas de nori em quatro com uma faca ou tesoura de cozinha.
Coloque o nori numa assadeira em uma única camada.
Pincele levemente o nori com azeite usando o pincel ou os dedos.
Polvilhe o nori com sal e especiarias em pó de sua escolha.
Asse por cerca de cinco minutos, até que os chips de nori se tornem verdes e crocantes, perceba que eles começam a franzir um pouco.
Deixe esfriar e sirva ou guarde em um recipiente.