Ingredientes para a base da pizza (\u201cmassa\u201d):<\/b><\/p>\n
3 abobrinhas
2 tomates
Suco de 1\/2 lim\u00e3o
1\/2 cebola
1 dente de alho
2 t\u00e2maras
2 piment\u00f5es
1\/4 x\u00edcara de nozes<\/p>\n
Ingredientes para o molho:<\/b><\/p>\n
1\/2 x\u00edcara de tomates secos ao sol
1\/2 x\u00edcara deabobrinha picada
Suco de 1\/2 lim\u00e3o
1 punhado de folhas de manjeric\u00e3o fresco
1t\u00e2mara
1 dente de alho<\/p>\n
Ingredientes para a cobertura:<\/b><\/p>\n
2 tomates
2 x\u00edcaras de cogumelos
1 piment\u00e3o
1 colher de ch\u00e1 de vinagre de ma\u00e7\u00e3<\/p>\n
Passo a passo para prepara\u00e7\u00e3o da pizza<\/strong><\/p>\n \u00bb Para preparar a base:<\/b>corte as abobrinhas tipo \u201cmassa de macarr\u00e3o\u201d usando um fatiador em espiral ou um ralador de queijo, e reserve em uma tigela grande. Misture os restantes ingredientes (no liquidificador) at\u00e9 obter uma textura suave. De seguida, junte essa mistura com as abobrinhas e misture tudo muito bem (numa tigela grande).<\/p>\n Em uma bandeja de desidratador, espalhe a mistura obtida uniformemente em um grande c\u00edrculo (mantendo a espessura) \u2013 e desidratar a 46 \u00baC por 6 horas ou mais, at\u00e9 ficar male\u00e1vel. Virar e fazer o mesmo novamente. \u00bb Para fazer o molho:<\/b> coloque todos os ingredientes num processador de alimentos ou liquidificador e bata at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Espalhe por cima da base.<\/p>\n \u00bb Para preparar a cobertura:<\/b> corte todos os legumes em fatias finas, envolva em vinagre de ma\u00e7\u00e3 e coloque em um lugar quente \u2013 desidratador ou forno, por cerca de 40 minutos \u2013 at\u00e9 elas amolecerem.<\/p>\n Decore a sua pizza vegana com as fatias de legumes desidratados e bom apetite!<\/p>\n
Nota: Se voc\u00ea n\u00e3o tem um desidratador, voc\u00ea pode usar o forno na temperatura m\u00ednima.<\/p>\n