{"id":2634,"date":"2016-04-04T13:33:38","date_gmt":"2016-04-04T13:33:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mormaii.com.br\/site\/?p=2634"},"modified":"2022-06-10T10:49:27","modified_gmt":"2022-06-10T13:49:27","slug":"noticiasblog-saude-or-o-que-e-o-trigo-sarraceno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mormaii.com.br\/site\/noticiasblog-saude-or-o-que-e-o-trigo-sarraceno\/","title":{"rendered":"Blog Sa\u00fade | O que \u00e9 o Trigo Sarraceno?"},"content":{"rendered":"
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Tamb\u00e9m chamado de trigo mourisco ou trigo preto e diferente do trigo comum, que \u00e9 um cereal, o trigo sarraceno \u00e9 uma semente de forma triangular que para ser comest\u00edvel deve ter sua casca exterior removida em um equipamento pr\u00f3prio de moagem, devido \u00e0 sua forma pouco habitual.<\/p>\n

Pode ser consumido em gr\u00e3o descascado como alternativa ao arroz, ou em farinha como alternativa ao tradicional mingau, ou tamb\u00e9m pode ser misturado a outras farinhas para fazer p\u00e3es, bolos, crepes ou para engrossar molhos e ensopados.<\/p>\n

Considerado energizante e nutritivo, o trigo sarraceno n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten, sendo apto para uma dieta cel\u00edaca.<\/p>\n

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BENEF\u00cdCIOS
– \u00c9 um alimento sem gl\u00faten
– Rico em prote\u00ednas e sais minerais
– Seu alto teor de fibras sol\u00faveis ajuda a manter a saciedade e promove o bom funcionamento dos intestinos
– Fonte de \u00d4mega 3 e \u00d4mega 6
– Fornece minerais como ferro, mangan\u00eas e magn\u00e9sio
– Cont\u00e9m vitaminas do complexo B
– Cont\u00e9m flavonoides, principalmente que atuam como antioxidante, prevenindo o colesterol LDL, doen\u00e7as cardiovasculares, obesidade e diabetes
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fonte foto [ www.mundoboaforma.com.br ]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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