{"id":2653,"date":"2016-04-04T13:33:38","date_gmt":"2016-04-04T13:33:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mormaii.com.br\/site\/?p=2653"},"modified":"2022-06-10T10:49:27","modified_gmt":"2022-06-10T13:49:27","slug":"noticiasblog-saude-or-panqueca-sem-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mormaii.com.br\/site\/noticiasblog-saude-or-panqueca-sem-gluten\/","title":{"rendered":"Blog Sa\u00fade | Panqueca sem gl\u00faten"},"content":{"rendered":"

(Rendimento: cerca de 15 panquecas pequenas)
Tempo de preparo: 15 minutos + 30 minutos de descanso da massa + 1h cozinhando as panquecas se usarapenas uma frigideira pequena<\/p>\n

MASSA<\/p>\n

Ingredientes <\/strong>
3 ovos grandes
2 x\u00edcaras de leite de am\u00eandoas
1 x\u00edcara de \u00e1gua
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 1\/2 x\u00edcara de trigo sarraceno
sal, molho tabasco e pimenta a gosto
2 m\u00e3os cheias de folhas de espinafre lavadas e secas
10 a 20 folhas de manjeric\u00e3o lavadas e secas<\/p>\n

Preparo<\/strong>
Bata todos os ingredientes com um mixer, processador ou liq\u00fcidificador. Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos ou at\u00e9 8h. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de sua prefer\u00eancia ou veja a sugest\u00e3o abaixo.<\/p>\n

RECHEIO<\/p>\n

Ingredientes<\/strong>
3 beterrabas cruas, descascadas epicadas
azeite de oliva at\u00e9 dar liga (cerca de 2 colheres de sobremesano total)
sal e pimenta a gosto
3\/4x\u00edcara de queijo de cabra picadinho ou fatiado
folhas de r\u00facula ou alface<\/p>\n

Preparo
<\/strong>Bata a beterraba picadano processador por cerca de 30 segundos ou at\u00e9 ela estar triturada. Acrescente azeite, sal e pimenta e bata novamente.
Retire a massa da geladeira e deixe descansar por 5 minutos.Esquente bem uma frigideira anti-aderente, jogue um fio de \u00f3leo, coloque a massa, aguarde cozinhar e vire a panqueca.Renove o fio de \u00f3leo a cada vez. Monte as panquecas e sirva em seguida. <\/p>\n

Bom apetite!<\/p>\n

fonte foto [ www.cozinhavibrante.com.br ]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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