{"id":2764,"date":"2016-04-04T13:33:38","date_gmt":"2016-04-04T13:33:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mormaii.com.br\/site\/?p=2764"},"modified":"2022-06-10T10:49:26","modified_gmt":"2022-06-10T13:49:26","slug":"noticiasblog-saude-or-torta-de-maca-e-amoras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mormaii.com.br\/site\/noticiasblog-saude-or-torta-de-maca-e-amoras\/","title":{"rendered":"Blog Sa\u00fade | Torta de ma\u00e7\u00e3 e amoras"},"content":{"rendered":"

Ingredientes<\/p>\n

Para a massa
<\/em><\/strong>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de Farinha de Trigo Integral Org\u00e2nica
\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de Aveia em Flocos
2 colheres (sopa) de Farinha de Linha\u00e7a Dourada
1 colher (sopa) de A\u00e7\u00facar Demerara
1 colher (caf\u00e9) de Sal Marinho
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo vegetal (ex.: \u00f3leo de girassol, \u00f3leo de coco)
2 a 3 colheres (sopa) de \u00e1gua gelada <\/p>\n

Para o recheio
<\/em><\/strong>5 ma\u00e7\u00e3s Fuji
1 laranja
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de amoras frescas ou morangos
1 colher (sopa) de Farinha de Aveia Integral
\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de A\u00e7\u00facar Demerara <\/p>\n

Modo de Preparo
<\/em><\/strong>Em um processador de alimentos, bata todos os ingredientes secos com o \u00f3leo e adicione a \u00e1gua aos poucos, at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea e consistente. Cubra e leve \u00e0 geladeira por meia hora. Enquanto isso, corte as ma\u00e7\u00e3s em fatias de 1cm, descartando as sementes. Em uma panela, coloque as ma\u00e7\u00e3s, o suco e raspas da casca da laranja e o a\u00e7\u00facar, leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos, ou at\u00e9 as ma\u00e7\u00e3s ficarem macias, mas mantendo sua forma. Retire do fogo e deixe amornar. Coloque as amoras em uma vasilha \u2013 pode deixar os caules se quiser, eles ficam macios depois \u2013 e junte as ma\u00e7\u00e3s cozidas e a farinha de aveia. Reserve.<\/p>\n

Preaque\u00e7a o forno \u00e0 180\u00baC. Tire a massa da geladeira e, numa superf\u00edcie lisa e enfarinhada, abra 2\/3 dela com a ajuda de um rolo de macarr\u00e3o. Deixe com uma espessura de meio cent\u00edmetro. Enfarinhe levemente uma forma de torta de 25cm e coloque a massa aberta por cima, deixando um pouco de massa caindo para fora da borda (vai ser usada para fech\u00e1-la depois). Adicione o recheio e abra um disco de 25cm com o restante da massa. Tampe a torta e dobre o excesso de massa para dentro, pressionando bem para fechar. Com uma faca pequena, corte uma cruz no meio da torta, para sair o vapor. Leve ao forno por 40 a 50 minutos, ou at\u00e9 que a massa seque e doure. Pode ser servida quente, mas, se levada \u00e0 geladeira, o recheio fica mais firme.<\/p>\n

Fonte foto [ nossoclubedereceitas.blogspot.com ]<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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