MASSA:<\/p>\n
Para preparar a massa use 2 colheres de sopa de goma de tapioca para 1 colher de sobremesa de um dos seguintes ingredientes:<\/p>\n
Quinua em flocos
Semente de chia
Amaranto em flocos
Semente de linha\u00e7a triturada
Ervas como salsinha, cebolinha, tomilho, pode ser seco ou fresco
Coco ralado<\/p>\n
RECHEIO:
De preferencia uma fonte de prote\u00edna, exemplos:<\/p>\n
-2 Ovos mexidos com 1 fatia de ricota fresca
-2 Colheres de sopa de carne mo\u00edda
-3 Colheres de sopa de atum ralado ao natural com 1 colher de sopa de coalhada caseira (ver receita da Nutri Ivy)
-1 Colher de sopa de coco ralada com 2 fatias de ricota fresca e 1 colher de ch\u00e1 de pasta de amendoim integral
-3 colheres de sopa e cogumelos refogados com cebolinha e 1 colher de queijo de cabra
-2 colheres de sopa de pasta de tofu com beterraba \u2013 Preparo: no liquidificador, bata 250 g de tofu (queijo de soja) com 2 beterrabas pequenas) cozidas no vapor, 2 colheres de sopa de azeite extravirgem e 1 colher de ch\u00e1 rasa de sal at\u00e9 formar um creme homog\u00eaneo.<\/p>\n
Outra op\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
Coalhada da Nutri Ivy:
Coloque 2 Iogurtes Naturais Desnatados + 1 Iogurte naturais integral em um coador de caf\u00e9, deixe um copo embaixo para escorrer por aproximadamente 10 horas fora da geladeira, vai sobrar um \u201cpat\u00ea\u201d no coador, tempere com sal marinho e azeite de oliva, ai sim, armazene na geladeira.
Vantagens:
Al\u00e9m de fornecer uma quantidade significativa de C\u00e1lcio, tamb\u00e9m \u00e9 rico em prote\u00edna com baixo teor de gordura, torna-se a melhor op\u00e7\u00e3o para passar em p\u00e3es, torradas, tapiocas e biscoitois.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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